विश्वस्तरीय पहचान बने। ऐसे शेफ तैयार कर रहा है डंगायच स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट

देशी विदेशी व्यंजनों की निपुणता के लिए छात्रों को तैयार कर रहा है डंगायच स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट

*शेफ कम्पीटिशन का आयोजन*

डंगायच स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट जयपुर द्वारा दिनांक 13 अप्रैल को जे के मसाला फूड विज़ार्ड सीजन 2 शेफ कम्पीटिशन का आयोजन किया गया। जिसमें विभिन्न स्कूलों के बच्चों ने भाग लिया।

कार्यक्रम का कुशल प्रबंधन करते हुए होटल मैनेजमेंट स्कूल की प्रधानाचार्य ज्योति अरोड़ा ने कहा कि ऐसे कार्यक्रमों से न केवल बच्चों को नए नए व्यंजनों के बारे पता चलता है बल्कि एक दूसरे से कुछ नया सीखने को भी मिलता है।

इस अवसर पर मैनेजमेंट स्कूल के अध्यक्ष हरि मोहन डंगायच ने कहा कि उन्होंने पहली बार इतना वृहद प्रतियोगता कार्यक्रम देखा। उन्होंने इस अनूठे कार्यक्रम के संयोजन के लिए प्रधानाचार्य ज्योति अरोड़ा के साथ सभी टीम को बधाई दी और उन्होंने कहा इस तरह के कार्यक्रम समय समय पर होते रहने चाहिए।

होटल मैनेजमेंट स्कूल की डायरेक्टर सेजल डंगायच भी ऐसे कार्यक्रम को देख प्रसंनचित हो रही थी उन्होंने कहा कि इस प्रकार के कार्यक्रमों से बच्चों में उनकी पाक कला में निखार आता है और उनमें आत्म विश्वास भी बढ़ता है।

बच्चों की पाक कला को निखारने में स्कूल के कोचिंग शेफ दीपक जी की भूमिका भी अहम रही।

डंगायच स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट जयपुर की एक छात्र ने इस अवसर पर बताया कि वे इसी स्कूल में फर्स्ट ईयर के छात्र हैं उन्होंने इस स्कूल की साख को देखते हुए यहां एडमिशन लिया यहां बच्चों को उनकी पाक कला को देखते हुए जॉब गारंटी भी प्रदान की जाती है।

पर्यटन विभाग से राजस्थान प्रशासनिक सेवा अधिकारी राकेश शर्मा भी इस कार्यक्रम में मौजूद थे उन्होंने कहा कि इस तरह के कार्यक्रम से जहां एक तरफ बच्चों को नाना प्रकार के व्यंजन पेश करने के साथ उसमें निपुणता लाने की अवसर मिलते हैं वहीं यह छात्र भविष्य में पर्यटन को भी बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

ताज ग्रुप ऑफ़ होटल के ह्यूमन रिसोर्स विभाग के निदेशक अजीत परिहार कहते हैं कि इस तरह के कार्यक्रमों से बच्चे जब जॉब के लिए बाहर निकलते हैं तो हमें भी यानी होटल इंडस्ट्री को कुशल शेफ प्राप्त होते हैं उन्होंने डंगायच ग्रुप ऑफ होटल स्कूल मैनेजमेंट को इस तरह के कार्यक्रम के लिए बधाई दी।

इस अवसर पर होटल मैरियट के जनरल मैनेजर गौरव अरोड़ा भी उपस्थित थे उन्होंने भी इस अनूठे कार्यक्रम के लिए प्रधानाचार्य ज्योति अरोड़ा को शुभकामनाएं दी।

इस कार्यक्रम में 18 फ़ाइनल टीम फिनाले राउंड में आई । इस कार्यक्रम में छात्र छात्राओं ने विभिन देशों के व्यंजन बनाकर अपनी पाक कला का प्रदर्शन किया। इस कार्यक्रम को होटल जयपुर मैरियट में डंगायच स्कूल ऑफ़ होटल मैनेजमेंट जयपुर द्वारा आयोजित किया गया।

इस कार्यक्रम में विभिन्न पाँच सितारा होटल के एक्जीक्यूटिव शेफ एवम् जनरल मैनेजर ने आकर बच्चों को प्रोत्साहित किया। कार्यक्रम में विजेताओं को पुरस्कार देकर सम्मानित किया गया।

पुरस्कार के रूप में मेडल्स, ट्रॉफ़ी , पुरस्कार एवम् स्कॉलरशिप लेटर दिए गए।

इस प्रतियोगिता में जो विजयी रहे उनके नाम इस प्रकार है।

दूसरे रनर विजेता- सेंट एंसेल्म स्कूल

छात्रों के नाम:-

ए) सलोनी जैन

बी) अंजली जोशी

सी) दिवा शर्मा

पहले रनर अप- वर्धमान स्कूल

ए) यशस्वी बेंगानी

बी) लेटिशर चिसेंगा

सी) चाहना चौधरी

सांत्वना विजेता- आईआईएस स्कूल

ए) वास्वी लोयलका

बी) नित्या जोहरी

सी) लक्षिता गर्ग

पहले स्थान विजेता- एमएन मॉडर्न स्कूल

ए) रेणुका राजवंशी

बी) गुंगुन पंजाबी

सी) परी बदलानी

कार्यक्रम में मैनेजमेंट स्कूल के छात्रों ने रंगारंग सांस्कृतिक प्रस्तुतियां भी दी।

कॉलेज के चेयरमैन हरि मोहन डंगायच, डायरेक्टर मिस सेजल डंगायच एवम् प्रधानाचार्य डॉ ज्योति अरोड़ा ने छात्रों को उनके उज्ज्वल भविष्य की शुभकामनाएं दी।