होटल बेला कासा के बाद अब होटल ग्रैंड उनियारा में भी अशुद्ध खाद्य सामग्री पाई गई अनहाइजीनिक खाना परोसा जा सकता था ग्राहकों को
होटल बेला कासा के बाद अब होटल ग्रैंड उनियारा में भी अशुद्ध खाद्य सामग्री पाई गई, जिसे मौके पर नष्ट किया गया। अनहाइजीनिक खाना परोसा जा सकता था ग्राहकों को।
प्रश्न यह है कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा की गई कार्यवाही में तो अशुद्ध सामग्री को नष्ट कर दिया गया। लेकिन क्या गारंटी है कि भविष्य में इसकी पुनरावृत्ति नहीं होगी।ऐसे में सरकार को कड़े नियम बनाने होंगे।
मिलावट के खिलाफ अभियान में होटल ग्रैंड उनियारा का निरीक्षण अवधिपार खाद्य सामग्री कराई नष्ट
लोग सोचते हैं फाइव स्टार होटल में खाना बहुत बढ़िया और हाइजीनिक मिलता है और होटल वाले लोगों की इसी धारणा को देखते हुए उनसे मुंह मांगे दाम वसूलते हैं
जयपुर, 1 अगस्त।
राजस्थान में मिलावट के खिलाफ अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा आयुक्त इकबाल खान के निर्देशन और अति आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में गुरूवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने त्रिमूर्ति सर्किल, जवाहरलाल नेहरू मार्ग स्थित ग्रैंड उनियारा होटल में निरीक्षण की कार्यवाही की।
कार्यवाही के दौरान होटल के किचन और स्टोर में निरीक्षण करने पर अनेक अनियमितताएं मिलीं।
हाल देखो फ्रिज में गंदगी के साथ ही तेज बदबू आ रही थी। पत्ता गोभी, मशरूम सहित अन्य सब्जियां खराब पाई गईं।
और तो और चावल चार दिन पहले ही बना कर रखे हुए थे। उन्हें ही ग्राहकों को परोसे जाना था।
बहुत पुराना मांस पका कर फ्रीज़ में रखा हुआ था, और मांस पर फफूंद जमी हुई थी जिसे काम मे लिया जाना था।
यहां तक कि खराब ड्राइ फ्रूट के साथ ही काफी सारी खाद्य सामग्री ऐसी पाई गई, जो अवधिपार हो चुकी थी उसमे मल्टी ग्रेन आटा, मंगोड़ी, शर्बत, सॉस आदि।।
इसे खाद्य विभाग की टीम ने मौके पर ही नष्ट करवाया।
जंग लगी हुई अलमारियों में फ़ूड लाइसेंस की शर्तों के विपरीत खाद्य सामग्री स्टोर की हुई मिली। स्टोर में भयंकर गंदगी मिली।
रसोई में खराब मशरूम प्याज, पत्ता गोभी, पोदीना, फूल गोभी आदि मिले, जिनको नष्ट करवा दिया गया। मौके पर बहुत से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए हैं और जांच के लिए भेजे गए हैं।
निरीक्षण करने वाली टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेश , रतन गोदारा, अवधेश गुप्ता शामिल थे।
गोरा करने की बात है कि अभी कुछ दिन पहले फाइव स्टार होटल बेला कासा में भी खाद्य सामग्री में बहुत भारी अनियमितताएं मिली और अशुद्ध सामग्री पाई गई।
